开一家麻辣烫合作店的步骤

2017-03-08

开一家麻辣烫合作有哪些步骤?这是麻辣烫合作商面临的第一个问题,尤其是没有相关行业经验的合作商。



首先,既然选择了麻辣烫这个项目,当然需要尽可能多地了解项目。麻辣烫是起源于川渝的一种草根美食,最初的麻辣烫是街边摊小吃,味美价廉,但是因为老油回收的问题,并不健康。经过改良,摒弃老油回收,选用新鲜食材,麻辣烫从路边小摊升级为店面和连锁合作品牌。几年的发展历程,麻辣烫已经成为最受欢迎的地方特色小吃之一,而麻辣烫合作也成为了热门的餐饮合作项目之一。其次,餐饮行业,最重要的就是产品口味。麻辣烫合作商也应该对麻辣烫的产品口味有所了解。选定了开店地址后,对店面所在区域的市场进行实地考察,试尝大街小巷、各种规格的麻辣烫店口感,了解当地市场被大众普遍接受的口味是怎么样的,可作为选择合作品牌时试尝产品口味的参考标准。在店面试尝口味的同时,观察店面的装修风格以及服务风格。

接下来,最重要的就是选择一个靠谱的合作品牌了。因为没有经验的合作商最常面临的:店面选址、产品制作、店面运营管理、店面宣传、活动策划等问题,好的合作品牌都能很好地帮助合作商解决。好的合作品牌应该满足:有三年以上麻辣烫项目的运营经验,有系统完善的合作服务政策,产品口味好,店面装修有自己的风格等。合作商可以通过各类餐饮合作网站、合作品牌的官方网站以及实地考察等方式,综合自身的实际情况,包括投入资本、行业经验,判断合作品牌是否满足自己的需求和要求。

确定合作品牌后,合作商便可以在合作总部的协助和指导下进行店面选址、店面装修、开业活动策划,当然,好的店面可遇不可求,也有不少找好店面再找品牌的合作商。

以上便是开一家麻辣烫合作店的常见步骤,相信能给没有经验的合作商一些意见和参考。